Главная » Рецепты » Микроволновая печь » Блюда из овощей

Овощное ассорти с сыром моцарелла
02.04.2012, 22:18
Продукты:
• Морковь - 400 гр.
• Кольраби - 2 средних кочана
• Томатный сок - 100 мл.
• Соевый соус - 1 столовая ложка
• Соль, белый молотый перец - по вкусу
• Сыр моцарелла - 1 головка (150 гр.)
   
Приготовление:

Морковь очистить. У кольраби вырезать внутренние листья и отложить в сторону. Кольраби очистить и вместе с морковью нарезать тонкой соломкой. Высыпать в кастрюлю и перемешать с томатным соком и соевым соусом. Накрыть перевёрнутой тарелкой и тушить в течение 10 минут при 100%. Перемешать, посолить и поперчить.

Моцареллу отжать и нарезать маленькими кубиками. Овощи посыпать сыром и в открытой посуде запекать в течение 8 минут при 50%. Затем, закрыв крышкой, тушить ещё в течение 3 минут.

Внутренние листья кольраби сполоснуть, обсушить и нарезать мелкой соломкой. Посыпать ими овощи. К столу подать в качестве гарнира к светлому мясу или к острой рыбе.

   
Категория: Блюда из овощей | Добавил: DimRom
Просмотров: 277 | | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]