Главная » Рецепты » Микроволновая печь » Блюда из овощей

Запеканка из кабачков
17.04.2012, 21:32
Продукты:
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Сливочное масло - 40 гр.
• Кабачки - 500 гр.
• Картофель - 500 гр.
• Тимьян - 5 стеблей
• Яйца - 4 шт.
• Сливки - 1 стакан
• Тёртый пармезанский сыр - 75 гр.
• Соль, белый молотый перец, тёртый мускатный орех - по вкусу
   
Приготовление:

Луковицы и чеснок очистить, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок порубить. В форме довести до кипения 25 гр. сливочного масла в течение 45 секунд при 100%, положить в него лук и чеснок и пассеровать до прозрачности в течение 2 минут, затем выложить из формы.

Кабачки и картофель вымыть и очистить. Овощи порезать тонкими кружочками и послойно, начиная с картофеля, уложить в форму. При этом на каждый слой положить луково-чесночную смесь и несколько листиков тимьяна. Взбить яйца, сливки и сыр, заправить солью, перцем и мускатным орехом и вылить в форму. Форму закрыть фольгой и запекать в течение 20 минут при 50%.

Снять фольгу, посыпать всё наструганным сливочным маслом и запекать ещё в течение 5 минут при 100%.

   
Категория: Блюда из овощей | Добавил: DimRom
Просмотров: 418 | | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]