Главная » 2016 » Октябрь » 6 » Ученые назвали продукты, которые помогают бороться с чесночным дыханием
00:30
Ученые назвали продукты, которые помогают бороться с чесночным дыханием

Как сообщает портал "Кулинарный эдем", если есть чеснок любят многие, то неприятный запах, сохраняющийся во рту после его употребления, мало кого радует. Ученые из Университета Огайо предлагают новое решение этой проблемы – листья свежей мяты, сырые яблоки и листья салата. В ходе исследования участники должны были в течение 25 секунд жевать 3 гр. чеснока, после чего им предложили съесть несколько продуктов для устранения неприятного запаха – воду, сырое яблоко, яблочный сок, листья салата, листья мяты, сок из мяты и зеленый чай. Специалисты измерили в дыхании испытуемых уровни летучих соединений, которые несут ответственность за чесночное дыхание, и пришли к выводу, что лучше всего с запахом чеснока справлялись листья свежей мяты. Сырое яблоко и листья салата также эффективно снижали концентрацию летучих веществ в дыхании на 50% в течение первых 30 минут после поедания чеснока. Отмечается, что зеленый чай не оказывал никакого дезодорирующего эффекта. По словам экспертов, вышеперечисленные продукты помогают устранять запах чеснока благодаря наличию специальных ферментов и фенольных соединений. 

Просмотров: 60 | Добавил: DimRom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]